طريقة صنع البيتي فور بالصور....

[أبو رمزي]

السلام عليكم

اليوم اطرح عليكم طريقة صنع البيتي فور
حلويات خفيفة ..و بالامكان حفظها لمدة ايام في حافظة مغلقة

المقادير:

300 غرام زبدة/ بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كوب سكر مطحون
بيضة واحدة
4 اكواب طحين ابيض
فانيل
و مربى ((او نوتيلا ))


((طبعا يمكن مضاعفة المقادير ))​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60010-2.jpg[/sor2]

نخفق الزبدة اولا بالخفاقة الكهربائية
الى ان تصبح مثل الكريمة ​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60011-1.jpg[/sor2]

ثم نضيف اليها السكر المطحون ..و نستمر بالخفق

و نضيف البيضة ..و نستمر بالخفق ​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012-3.jpg[/sor2]

واخيرا نضيف الطحين و الفانيليا..و نستمر بالخفق بالخفاقة الكهربائية
لكن بدرجات اقل سرعة ((لصعوبة الخفق ))​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60013-1.jpg[/sor2]

سنحصل على عجين متجانس و طري جدا


نفتح العجين ((ان كان الامر صعبا بالامكان رش بعض الطحين ))​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60014-3.jpg[/sor2]

و نقطع العجين بقطاعة

هناك قطاعات صغيرة جدا ((نستعملها لحلوى طحين الحمص ))
يمكن استخدمها..
و ان لم تحصل يمكن استخدام غطاء علبة العصير او الحليب للقطع الصغير ​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60016-2.jpg[/sor2]

نقطع بعض الدوائر من الوسط ايضا بالقطاعات الصغيرة ((او غطاء العصير))
​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60017.jpg[/sor2]

و ندخل القطع الى الفرن
درجة حرارة متوسطة ((180))
و نخرجها قبل ان يتغير لونها ​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60018-2.jpg[/sor2]

نرص القطع المفتوحة من الوسط في صحن
و نذيب بعض الشوكولا
و نرش على القطع بواسطة ملعقة شاي بشكل عمودي سريع ..من مختلف الاتجاهات​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60019-3.jpg[/sor2]

و بعد ان تبرد الشوكولا الذائبة على وجه القطع ..نلصق كل قطعتين ((مفتوحة وغير مفتوحة)) ببعض بواسطة مربى او نوتيلا ​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60021-3.jpg[/sor2]

كما يمكن رش سكر مطحون على بعض القطع ((لا ضير ان كانت ملتصقة لان السكر فوق المربى سيذوب بسرعة ))

و يمكن ايضا تزيين المربى بالفستق المطحون او مبروش جوز الهند(لكني افضل ان تبقى المربى واضحة بلونها الزاهي))​

[sor2]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60023-3.jpg[/sor2]

ارجوا ان اكون قد افدتكم .
​

 

[محب المعشوق]

 

[عاشقة الجنة]

تسلم يدك دائماً تتحفنا باطباق روعة

يعطيك الف عافية

 

[miss_mary]

For the Exciting RECIPES

 

[عبده درويش]

 

[نور الأسدي]

الله يعطيك الف عافيه ..

​

 

[ماستر سوفت]

بالتفصيل الممل

أكلة شهية

 

[ريماس]

يعطيك ألف عافية

على هذه الوصفة الرائعة

سلمت يداك ،،،،

 

[سيدالخوارق]

جزاك الله خيرا أخي العزيز
مودتي لكـ

​