لحم الفخذ بطريقة رائعة بالصور.................. م ن ق و ل

[أبو رمزي]

لحم الفخذ بطريقة رائعة بالصور..................
لحم الفخد:30:
التتبيله ::icon108:
بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )

لعمل الصلصه المصاحبه

سلطه زبادى ( سبق تقديمها )
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )

و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !
[sor2]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image4.jpg[/sor2]
[sor2]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image5.jpg[/sor2]
[sor2]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image6.jpg[/sor2]
[sor2]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image10.jpg[/sor2]
[sor2]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image8.jpg[/sor2]
[sor2]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image7.jpg[/sor2]
[sor2]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image11.jpg[/sor2]

 

[ابراهيم عادل]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

 

[سيدالخوارق]

[frame="7 50"]
شكرا وجزاك الله خيرا أخي العزيز
مواضيعك كلها مميزة
مودتي

[/frame]
​

 

[عاشقة الجنة]

ماشاء الله تبارك الله

دائماً أتردد عشان اعملها أقول يمكن ما تستوي

أو يمكن ما يطلع لذ يذ

شكلي أعملها هذا المرة لأن تتبيلتها روعة وشكلها بيشهي

عل العموم مشكور يعطيك ألف عافية

 

[vip]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه