تعالو شوفو كبسة الطازج

[عاشقة الجنة]

بسم الله الرحمن الرحيم
مراحب فيكم يا أحلى منتدى وعساكم بأتم الصحة والعافية
في الحقيقة هاذي أول مشاركة لي في ركن الطبخ وراح أقدم لكم طريقة عمل الكبسة مش أي كبسة
مثل كبسة الطازج وأرجو أن تنال إعجابكم

بسم الله نبدأ بالمقادير

دجاجة كاملة منظفة ومقطعة إلى ثمانية قطع

حبتين طماطم مفرومة أو معصورة

حبة بصل مفروم +2 ملعقة معجون طماطم

3 فصوص ثوم مفروم

1ملعقة زنجبيل مفروم

بهارات مشكلة + بهارات صحيحة + ملح + 1حبة ماجي

2كوب رز منقوع لمدة نصف ساعة


الطريقة :

نضع البصل المفروم في قدر على النار مع قليل من الزيت ونحرك جيداً ونضع الدجاج المقطع ونحرك لمدة

دقيقتين ثم نضع الثوم والزنجبيل ونحرك ونضع الطماطم المفروم ومعجون الطماطم والبهارات المشكلة والملح

ونقلب جيداً ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك لمدة 3 دقائق ونضيف البهارات الصحيحة ونضيف الماء الساخن

ونغطي القدرعلى نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة

نأخذ قطعة الالمنيوم ونرش قليل من الزيت ونضعها في صينية أكبر منها تصلح لإدخالها في الفرن ونضع الارز

المنقوع في صينية الالمنيوم ثم نوزع الدجاج فوق الرز ثم نضيف مرقة الدجاج لإستواء الارز ونغطي بالقصدير جيداً وندخلها

في الفرن لمدة ساعة

وبالعافية على قلوبكم

معليش نسيت أصور لكم .. واليوم كان غدائنا هذه الكبسة ..

 

[loverboy_majed]

مشكورة على الكبسة

جاري التطيبق

وفي انتظار الجديد منكي

 

[أبوباسم]

مشكورة خيتي ع الكبسة الشهية​

 

[أم رهام]

 

[مهيب]

تصدقي انك جوعتيني مشكوووورة على الموضوع وننتظر جديك

 

[Prince dreamer]

[blink] عاشقة الجنة [/blink]

جزاك الله خيراً على الوصفة
دمــتي بــ خ ـير وســ ع ـــادة



أخوكـ
& الأمير الحـالم &

 

[عدووول]

مشكور عالكبسه بالعافيه

 

[ابن ذكير]

على الوصفة الرائعة..يا..عاشقة الجنة..
بس ياريت الموضوع مدعمة بالصور.. لكان أفضل..
الله يعطيك العافية..
ومشكورة وماقصرت..​

 

[الأفلاطوني]

شكراااااااااااااااااااا

 

[إسحاق]

مشكوووووور والله يعطيك عافيه على الطعام الشهية

 

[غموض أنثى !!]

 

[أميرة الأركاني]

 

[طالب]

يا حبنـــــــــــــا للكبسات روعة

تسلم يدينك على الوصفة

دمت بود

 

[ابوفوزان]

 

[ابراهيم عادل]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

 

[نسمة سَحَر]

تسلم يدينك يالغالية على الوصفة اللذيذة

أنا أحب كبسة الطازج لأن نكهتها غييييييييير،،

وإن شاء الله أجرب طريقتك هذه ،،

بارك الله فيك ​

 

[أم هاني]

ماشاء الله تسلمي يالغاليه
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه:clap: