غموض أنثى !!
New member
اليوم سويت بيتزا وعجبت كل أهلي وإن شاء الله أنزل لكم الطريقة :
أولا ً : مقادير العجينة : ( عجينة الأخت هند من منتدى ثاني ) :
3 كاسات وربع دقيق كويتي
4 ملاعق طعام حليب بودر
1 فنجان قهوة زيت
1فنجان قهوة سكر
1ملعقة طعام خميرة فورية
1ملعقة طعام بيكنج باودر
1ملعقة شاي ملح
ماء دافئ للعجن
وهذي صورة الدقيق الكويتي للي ما يعرفونه
نأتي الآن إلى الطريقة :
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل عجينة طرية واستمري في العجن لمدة عشر دقائق ..
تغطى العجينة بنايلون وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ..
هذي صورالمقادير قبل عجنها
وهنا بعد ما عجنتها بموية دافية
وخليتها تتخمر لمدة ساعة
وبعدين فردتها عالصينية و حطيت الحشوة اللي كانت عبارة عن لحم تونا مطبوخة مع قليل من معجون الطماطم وحطيت زيتون أخضر مقطع وجبن موزاريلا فقط
وهنا قبل إدخالها الفرن
وهذي صورة الجبن اللي استخدمته
وهنا بعد خروجها من الفرن
وهذي القطعة لأحلى رد
أولا ً : مقادير العجينة : ( عجينة الأخت هند من منتدى ثاني ) :
3 كاسات وربع دقيق كويتي
4 ملاعق طعام حليب بودر
1 فنجان قهوة زيت
1فنجان قهوة سكر
1ملعقة طعام خميرة فورية
1ملعقة طعام بيكنج باودر
1ملعقة شاي ملح
ماء دافئ للعجن
وهذي صورة الدقيق الكويتي للي ما يعرفونه
نأتي الآن إلى الطريقة :
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل عجينة طرية واستمري في العجن لمدة عشر دقائق ..
تغطى العجينة بنايلون وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ..
هذي صورالمقادير قبل عجنها
وهنا بعد ما عجنتها بموية دافية
وخليتها تتخمر لمدة ساعة
وبعدين فردتها عالصينية و حطيت الحشوة اللي كانت عبارة عن لحم تونا مطبوخة مع قليل من معجون الطماطم وحطيت زيتون أخضر مقطع وجبن موزاريلا فقط
وهنا قبل إدخالها الفرن
وهذي صورة الجبن اللي استخدمته
وهنا بعد خروجها من الفرن
وهذي القطعة لأحلى رد
اسم الموضوع : ✿✿ البيتزا الشهية من مطبخي بالخطوات المصورة ✿✿
|
المصدر : .: المائدة البرماوية :.
