حلى الكيري البسيط

[عمر النجمي]

حلى الكيري البسيط





اببدأ بالمقادير والطريقه مع بعض,,

كأس سميد
كأس جوز هند
كأس حليب جاف
كأس الا ربع سكر

تحمس المقادير السابقه مع بعض وتعجن ب 2 علبة قشطه وتوضع بصينية القالب المتحرك الكبيييره<<وحطو تحتها خط بالأحمر لأنه اذا صارت صغيره شوي بيصير سميييك مره..
بالخلاط:
علبة نستله كبيره
8 حبات جبن كيري
ملعقه كبيره نسكافيه
ملعقه شوكولاته بودره
تخلط وتصب على الطبقه الأولى وتوضع بالثلاجه حتى تتماسك
وبالعافيه..
وهذي صورة الحلى

http://up.arab-x.com/هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 28KB.

#27​

المشبك او (الزلابيا)

المقادير

2 كوب طحين أبيض
4 ملاعق زيت
كوب وتلاث أرباع كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد ، حبهان وزعفران للنكهة
مقدار من القطر (الشيرة)
زيت للقلي
قليل من صبغة الزعفران (حسب الرغبة)


الطريقهتخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا
تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
توضع في كيس الكريمة وتشكل على شكل خيوط دائرية أو باستعمال الأداة الخاصة بالمشبك وتوضع في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
تغمس في الشيرة تصفى ثم تقدم في طبق التقديم.
​

 

[بنت أبوي]

يعطيك العافيه ياااارب ..
لك كل الشكر ..

 

[yeasinarkaany]

بارك الله فيك أخي (عمر النجمي)
ماشاء الله الموضوع الرائع ، نتمنى منك المزيد و بالتوفيق وإلى الامام يا شباب الجالية الأركانية البرماوية و نسال الله أن يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال ....​