البورمي
New member
الكريم كراميل
المقادير : كوب حليب سائل - ملعقة كبيرة سكر - بيضة - فانيليا او هيل مطحون ناعم
ملعقة سكر لعمل الكراميل.
الطريقة : ضعي السكر في الوعاء الذي ستصنعين فيه الكريم كراميل مع مراعاة ان يكون هذا الوعاء له غطاء محكم - احرقي السكر في وعاء الكريم كراميل على نار هادئة مع التحريك المستمر حيى يصبح لونه ذهبيا - اخلطي بقية المكونات في خلاط العصير ثم اسكبيه على الكراميل وغطي الوعاء باحكام وضعيه في حمام مائي - دعي الاناء يغلي على النار وبه وعاء الكريم كراميل لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط - ضعي وعاء كريم كراميل في الثلاجة حتى يبرد - اخرجيه او اقلبيه في وعاء التقديم .
ملاحظة : ضاعفي الكمية حسب حجم الوعاء المستخدم لديك بحيث ان لكل كوب حليب ملعقة سكر وبيضة وقليل من الفانيليا .
المقادير : كوب حليب سائل - ملعقة كبيرة سكر - بيضة - فانيليا او هيل مطحون ناعم
ملعقة سكر لعمل الكراميل.
الطريقة : ضعي السكر في الوعاء الذي ستصنعين فيه الكريم كراميل مع مراعاة ان يكون هذا الوعاء له غطاء محكم - احرقي السكر في وعاء الكريم كراميل على نار هادئة مع التحريك المستمر حيى يصبح لونه ذهبيا - اخلطي بقية المكونات في خلاط العصير ثم اسكبيه على الكراميل وغطي الوعاء باحكام وضعيه في حمام مائي - دعي الاناء يغلي على النار وبه وعاء الكريم كراميل لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط - ضعي وعاء كريم كراميل في الثلاجة حتى يبرد - اخرجيه او اقلبيه في وعاء التقديم .
ملاحظة : ضاعفي الكمية حسب حجم الوعاء المستخدم لديك بحيث ان لكل كوب حليب ملعقة سكر وبيضة وقليل من الفانيليا .
اسم الموضوع : الكريم كراميل
|
المصدر : .: المائدة البرماوية :.