كيكة التمر تدفي بالبرد مع القهوه

[ام نور]

كيكة التمر
مفيده للأطفال ولذيذه والكبار يحبوها عندنا كثير ربنا يخليهم لنا بركة البيت ما أطول عليكم
المقادير كالتالي
كأس ونصف دقيق أسمر
كأس سكر حسب الرغبه
ملعقة طعام بكنك بودر
ربع ملعقه بيكربونات صوديم
ثلاثة ارباع كأس ماء دافئ
3بيضات
ملعقة قرفه ناعمه
كأس تمر معجون
نصف اصبع زبده

طريقة التحضير ​

نخلط التمر مع الماء الدافئ وبيكربونات الصوديم في زبديه ونضعه جانبا ثم نخلط بخلاط الكيك البيض والسكر ربع ساعه ثم نضيف الزبده والقرفه ثم خلط دقيق والبكنك بالخلاط ثم نضيف التمر وتخلط 5دقائق وتفرغ من الهواء من الوسط وهذا سر نجاح الكيك ثم ندهن صينيه بزبده ونضع الخليط ونرش سمسم وحبة البركه وتخبز على نار هادئه لمدة نصف ساعه ثم ننتظر حتى تبرد ونقطعها وتقدم مع القهوه وبالهناء والعافيه :nyam:

 

[أم هنوف]

يعطيك الف عافيه طبعا جربنا في البيت كانت طعم مره حلوه تسلم الايادي نتمنا منك زوود

 

[ابن ذكير]