كبــــاب مـنـــدي

[ابن ذكير]

كبــــــــــاب مـنـــــــــــــــــــدي
​

الوصفات:​

كيلو لحم عجل رضيع مع قطعة شحم​

​

نفرم اللحم - في البيت انظف واحسن-​

​

​

بصل وبقدونس مفروم​

​

​

​

كمون وملح فلفل اسود​

​

خلطنا المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات​

​

​

​

سلطة الطحينة​

طحينة زبادي ثوم ملح ليمون​

​

نخلطها بالخلاط​

​

​

هنا سلطة الطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود​

​

​

​

سلطة حارة - مع اضافة البقدونس والنعناع​

​

ولا تنسى العيش الحب البلدي​

​

​

نشب النار بالبرميل بإستخدام المكعبات​

​

​

​

لسهولة شب النار ندهن مكعب او اثنين بالحطب​

​

ومكعب او اثنين مع ورق تحت الحطب​

​

​

جهزنا الكباب بالشبك​

​

الزر بعد غسله مع ماء عادي وملح وزيت وبهارات جافة

​

​

طبعا" استخدم القفازات في الخطوات الجاية احسن​

​

​

حطينا الكرسي

​

​

حطينا قدر الرز​

​

علقنا الكباب - حاول يكون جاي على جهة النار شوي-​

​

​

خطينا البرميل بالقصدير​

​

​

​

قفلنا بالغطا والحزام​

​

حاول تغطي البرميل بفرشة ​

​

​

بعد ساعة كانت النتيجة​

​

​

والرز​

​

​

​

والشكل النهائي​

​

​

بالعافية يا أعضاء منتدانا الحبيبة..​

 

[أسومي]

هههههههه يا الشيف حلوة مررة
عجبني والله ... جوعتني مع الصباح وأنا فاطر
آخر صورة كلاااااااااااام
يعطيك العافية على الموضوع
تحياتي ,,,

 

[ابن ذكير]

على مرورك ..يا..إسماعيل محمد أمين..

ومشكور وماقصرت ..​

 

[loverboy_majed]

مشكور على الوصفة اللذيذة


وفي انتظار الجديد منك

 

[Prince dreamer]

وصفة رائــعة


[blink] ابن ذكير [/blink]

جزاك الله خيراً على الوصفة
دمــت بــ ح ــب وســ ع ـــادة



أخوكـ

 

[ريماس]

مشكور على الوصفة اللذيذة
الحمدلله انه في رجال يعرفوا في الطبخ شوي
انا من يوم ولدت ما شفت رجال يخش المطبخ ويسوي شئ غير الإندومي
ههههههه تسلم يالغلا

 

[سمو البرنس]

يا ابن ذكير وراك ما عزمتني على الكباب انا زعلان منك

على العموم مشكوررررر جهد رائع,, صراحة رفعت رؤؤؤسنا من بعض الحريم .؟...؟...؟....؟.....

تقبل مروري

 

[ابن ذكير]

على مرورك ..يا..ماجد..

ومشكور وماقصرت ..​

​

 

[ابن ذكير]

على مرورك ..يا..إلأمير الحالم..
ومشكور وماقصرت ..​

​

 

[ابن ذكير]

على مرورك ..يا..أم علاء..
إن شاء الله الرجال فيهم الخير والبركة..
ومشكورة وماقصرت ..​

​

 

[ابن ذكير]

على مرورك ..وعلى التشجيع الدائم..
يا..أبو وائل..
ومشكور وماقصرت ..​

​

 

[إسحاق]

ماشاءالله عليك شكلو يعرالأربعاء 3 جمادى الثانية 1430ف يطبخ كل الأنواع الله يزيدك زيكثر من أمثالك

 

[أبو مهند الأركاني]

ماشاء الله تبارك الله

جزاك الله خيرا

 

[عبده درويش]