سلسلة طبخاتي .. إيدام حاشي

[عاشقة الجنة]

[FONT=&quot]سلسلة طبخاتي .. (2) إيدام حاشي
[/FONT]​

[FONT=&quot]بمناسبة الاستايل الجديد أقدم لكم إيدام لحم حاشي[/FONT]
[FONT=&quot]إن شاء الله يحوز على رضاكم .. وأكيد جماعتنا يعرفو يطبخوا هالطبخة
لكن حبيت اقدمها نزولاً لرغبات الاخوات اللي طلبوها

[/FONT]​

[FONT=&quot]نبدأ على بركة الله[/FONT]​

[FONT=&quot]
المقادير[/FONT]​

[FONT=&quot]كيلو لحم حاشي مقطع[/FONT]​

[FONT=&quot]حبة طماطم كبيره مقطع [/FONT]​

[FONT=&quot]حبة بصل كبيره مقطع[/FONT]​

[FONT=&quot]حبة بطاطس كبير مقطع[/FONT]​

[FONT=&quot]5إلى 6 فصوص ثوم مدقوق + زنجبيل مدقوق[/FONT]​

[FONT=&quot]قرفة + حبات من الهيل + ورق غار + قرنفل +بهارات مشكلها مطحون [/FONT]​

[FONT=&quot]فلفل أحمر ناشف مطحون + هرد + ملح + زيت الطعام + 1م ط معجون طماطم - ماء مغلي[/FONT]

[FONT=&quot]

[/FONT]

​

[FONT=&quot]الطريقة[/FONT]​

[FONT=&quot]نضع قدر على النار ونضع الزيت والبصل ونحرك ونضع الثوم والبهارات الصحيحة ونحرك

[/FONT]​

[FONT=&quot]ونضع الطماطم نحرك حتى يذبل ونضع البهارات مشكلها والهرد والفلفل ونحرك[/FONT]​

[FONT=&quot]ونضع اللحم ونحرك طبعاً أنا ماوضعت الملح إذا وضعتها من البدايه ماراح تستوي اللحم

[/FONT]​

[FONT=&quot]بسرعة ونضعها عند قرب استواء اللحم ثم نغطيها ونتركها على نار عالية لين يبدأ يغلي ثم أرخي النار وخليه لين يستوي اللحم ونحركها من وقت لآخر ونضع الماء المغلي كميه قليله إذا احتاج الامر حتى يستوي اللحم ثم نضع البطاطس المقطع ومعجون طماطم ونحرك من وقت لآخر حتى لا يلتصق

[/FONT]​

[FONT=&quot]في قعر القدر ويستوي البطاطس ونضع الماء المغلي ونغطيها ونتركها على نار عالية ويتسبك المرق[/FONT]​

[FONT=&quot]ونرفعها عن النار ونضع الكزبرة ونغرفها ونقدمها مع الأرز[/FONT]​

[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]

[/FONT]

وهذا الإيدام عند التقديم

وبالهناء والعافية
​

 

[السااامA]

الله يعافيك يالغالية

باقي ماشبعت !!!

سلمت الأيادي

والله يحفظك من كل سوء

 

[فيصليfh]

سلمت يديك ياأختي الغالية
والله من منظره إنه لذيذة
الله يحفظك من كل سوء ومن كل عين حاسد







​

 

[عاشقة الجنة]

أخي الكريم السااام
الله يسلمك الله يحفظنا ويحفظ الجميع من كل سوء
مشكور لمرورك على صفحتي المتواضعة

 

[عاشقة الجنة]

أخي الكريم فيصليfh
الله يسلمك الله يحفظنا ويحفظ الجميع من كل سوء
مشكور لمرورك على صفحتي المتواضعة

 

[ريماس]

ماشاء الله تبارك الله

تسلم الأيادي يارب ..

برأيي المقادير والوصفات في الأكلات البرماوية لا تختلف عن غيرها ، لكن المذاق يختلف بالتأكيد ..

هذا رأيي ما رأيك يا عاشقة ...

وبالهنا والعافية ..

 

[عاشقة الجنة]

الله يسلمك يالغالية

بالتاكيد المذاق وطريقةالطبخ هو اللى يختلف

مشكوووووره ربي يسعدك عالطله الزينه

 

[سمو البرنس]

يآ حظك يآ ابو الشباب بآم الشباب ^^
متى ماتشتهي شي تطبخ لك يا بختك مين قدك ^^
جهد مميز وتسلمين ع هالطبخات الذيذه
شكرآ لك بانتظار جديدك
جآآري التقيييم *****

 

[نفح الطيب]

ما شاء الله ،،، روعة
بارك الله في من أعدّ هذا الوصف ..

 

[ابن دوما]

روعه ... روعه .... روعه

الطبخ البرماوي غير عن طبخ الثاني

ليش ؟

لأن الطبخ لا بد من تعليم عملي والطبخ الثاني ما يحتاج ممكن يطبخ من الكتيبات

مثل رز بخاري والكابلي والبرياني سهله ....

أشكرك أختي عاشقة الجنة لأن رفع مثل هذه المواضيع

ليس سهل يحتاج تفكير وعمل وجهد وأيام مع هذا التفكير

وأخيراً لأجل فائدة الغير سواءً من بنات الجاليه أو غيرها

وشكراً على جهودك المبذوله وتسلم على يدك المباركة وبارك الله فيك ...

 

[هيموا]

الله يحفظك من كل عين لامة
وغفر لوالديك وبارك في عمرك

​

 

[البورمي]

ما شاء الله ،،، روعة
بارك الله في من أعدّ هذا الوصف ..

 

[ملك الدمعة]

أكلة شكلها مشهي كثيرا لدرجة انه سال لعابي بعد رأيت الطبق الاخير

الله يكتب لي اللي تطبخ لي مثل هالاكلة يارب

وتسلم دياتك أتها الطباخة الرائعة

 

[أبوعمر]

مممممممممم الحمدلله
والله لذيذة جدا والله روعة ياعاشقة الجنة سلمت الأيادي أود أن أقترح عليك بأن الطبخ التالية عن السمك
تقبلي مروري

 

[MBBS1]

شكرا على الوصفة
بكرة أتفضل عندي

 

[أبونواف]

ماشاء الله على أبي العيال بأم العيال.
لعابي قد سال ويبدو أنه يستمر ولا يتوقف حتى أحظى بدعوة كريمة من أبي العيال وأتذوق هذا الإيدام واقعيا.
شكرا.

​

 

[ابوعزيرالاحمدي]

[frame="1 80"]
يمي يمي يمي


بارك الله فيك على الوصفة وعلى هذا الإيدام

دمتِ بهذه العطاء..[/frame]

​

 

[ابويعقوب]

ماشاءالله على هذه طبخ الرائعة وتسلمي اياديكي
​